Onde comer em Amsterdam: restaurantes e comidas típicas

Neste artigo, você descobrirá onde comer em Amsterdam e qual é o preço médio de uma refeição. Independente do seu estilo de viagem, seja ele econômico ou de luxo, é possível comer bem em Amsterdam sem comprometer o seu orçamento.

A culinária holandesa não possui uma característica tão marcante como a de outros países da Europa, como a Itália. Ela tem influências de outras culturas e o resultado é uma gastronomia bem saborosa, misturando texturas. Entre os famosos queijos holandeses e os deliciosos stroopwafels, a comida holandesa surpreende com seus temperos e diferentes combinações de elementos.

Se você vai para Amsterdam, não deixe de se aventurar pelas comidas típicas. Quer saber onde comer em Amsterdam? Confira abaixo!

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Pratos típicos de Amsterdam

Aposto que você já ouviu falar nos queijos holandeses. Sim, eles são uma iguaria local, mas não são as únicas. A Holanda está cheia de comida saborosa, principalmente doces.

• Torta de maçã
• Stroopwafel
• Queijos
• Kibbeling
• Snert

Torta de maçã

Se você acha que vai encontrar torta holandesa em Amsterdam, tenho uma notícia ruim para você: eles nem sabem o que é isso! Apesar do nome, a invenção é brasileira!

Na Holanda, a torta característica é a de maçã, daquelas bem fofinhas, com muito recheio. Ela vai bem no café da manhã, após o almoço, ou no lanche da tarde. Aproveite e explore a cena de comida de Amsterdã em um passeio com guia privado.

Conhecida como Appeltaart, a torta de maçã é facilmente encontrada nos restaurantes e pode, ou não, acompanhar chantilly. Independente do local em que você comprar, com certeza, o doce vai estar delicioso. Torta de maçã é um assunto muito sério para os holandeses!

Stroopwafel

É bem verdade que em alguns lugares do Brasil você encontra essa iguaria (no Starbucks, por exemplo, ou em lojas de produtos importados), mas nada substitui o sabor de um stroopwafel quentinho, preparado na hora.

A comida consiste em dois waffles finos e crocantes, recheados com um caramelo bem consistente, como se fosse um melaço. O stroopwafel é basicamente o pão de queijo dos holandeses, vende em qualquer lanchonete ou quiosque na rua. Saiba como fazer um Food Tour em Amsterdam, para aproveitar todas as comidas de rua da cidade.

Se você pensa em ir à feira de rua Albert Cuypmarkt, uma das primeiras barracas vende stroopwafel. A diferença? Você pode acrescentar toppings nele: gotas de chocolate, chocolate branco derretido, pasta de amendoim, M&M’s… O que já é delicioso consegue ficar ainda melhor! A comida vai bem com um café ou com chá. Mas, para os amantes de doce, como eu, basta um stroopwafel (ou dois) para ser feliz.

Queijos holandeses

A Holanda também não brinca em serviço quando o assunto é queijo! Eles são deliciosos e variados. O mais famoso é o queijo Gouda, típico da cidade de mesmo nome, mas há outras iguarias como o Edam, para quem gosta de queijo mais picante, o Maasdam, que, além do gosto adocicado, tem um toque de nozes, ou o Leyden, que pode ser produzido com sementes de cominho.

Se você quiser provar alguns queijos, um dos lugares mais famosos em Amsterdam é o Reypenaer. Lá, inclusive, você pode pagar um menu com harmonização de queijos e vinhos por 16,50 euros.

Eu prefiro comprar os queijos na feira Albert Cuypmarkt. Os vendedores também oferecem provas e adoram explicar sobre os produtos. Esses queijos são umas das iguarias provadas durante uma excursão gastronômica em Amsterdam com visitas a pequenos restaurantes e produtores locais.

Caso se anime em trazer alguns queijos para o Brasil, saiba que, desde 2016, é permitido o ingresso de até 5 quilos por pessoa de derivados do leite. Mas desde que estejam em sua embalagem original de fabricação e com rotulagem que possibilite a identificação.

Kibbeling

Se os ingleses têm o fish and chips, os holandeses têm bacalhau frito, que pode vir acompanhado por uma porção de batata frita, se você quiser.

O prato é conhecido como kibbeling. Eles usam o bacalhau fresco para empanar e, em seguida, fritar. Para a minha felicidade, o molho que acompanha é o de alho! Esse sabor pode ser provado também em um passeio privado com degustação de comida.

Snert

Esse é um prato característico de dias frios. É uma sopa de ervilha bem grossa com pedaços de salsicha defumada e também de carne suína. Ela tradicionalmente é servida acompanha de pão de centeio. Boa pedida no inverno, a sopa também pode ser uma opção de entrada.

Onde comer em Amsterdam?

• Moeders
• The Pancake Bakery
• Greenwoods Singel
• Eetcafe Het Pakhuis
• Manneken Pis Vlaamse Frites
• Maoz
• Omeletegg
• Burgermeester
• Moon
• Brasserie SenT
• De Kas
• Ciel Bleu

Restaurantes com o melhor custo-benefício

Moeders

Moeders quer dizer… mãe! E é exatamente essa a proposta do restaurante: servir uma comidinha caseira, bem típica holandesa, como se você estivesse em casa. E para honrar o nome, a decoração é feita com fotos de mães!

Se você quiser contribuir, basta levar uma foto da sua. O ambiente é acolhedor e funciona desde os anos 90. Já deu para imaginar a quantidade de fotos que estampam as paredes, certo?

O restaurante é tradicional, o que significa que fica cheio. Ele aceita reservas, então, é uma opção para você garantir o seu lugar, já que o espaço não é grande. Há opções vegetarianas, sendo uma boa opção de onde comer em Amsterdam. O preço varia entre 6 euros (sopas) até 21 euros. O cardápio está disponível no site.

• Endereço: Rozengracht 251, 1016 SX
• Funcionamento: Diariamente das 17h às 1h (a cozinha fecha às 22h30)

The Pancake Bakery

Este restaurante serve… panquecas! Mas elas são bem diferentes das nossas. As panquecas holandesas são bem finas e servidas abertas, como se fosse uma pizza. Os sabores são inúmeros, mais de 100, entre salgados e doces. Além das panquecas, eles também servem omeletes. Mas, sinceramente, recomendo comer o carro chefe da casa!

As panquecas são grandes, os preços variam entre 12 e 15 euros. O The Pancake Bakery fica bem próximo à Casa de Anne Frank, o que já contribui para um combo perfeito entre almoço e passeio. Aproveite e siga os passos de Anne Frank em um tour guiado em Amsterdam.

• Endereço: Prinsengracht 191 – 1015 DS
• Funcionamento: Diariamente das 9h às 21h30

Greenwoods Singel

O Greenwoods Singel é uma boa opção para quem quer tomar café da manhã, almoçar ou fazer um lanche à tarde, entre um passeio e outro. O ambiente é super agradável, à beira do canal Sigal.

O espaço é pequeno, como muitos dos estabelecimentos de Amsterdam, mas é possível reservar uma mesa com antecedência, exceto para sábados e domingos. Há opções vegetarianas. Um café da manhã inglês completo custa cerca de 14 euros e um hambúrguer, 16 euros.

• Endereço: Singel 103, 1012 VG Amsterdam
• Funcionamento: De segunda a quinta, das 8h30 às 16h, e de sexta a domingo, das 8h30 às 16h30

Eetcafe Het Pakhuis

Famoso entre os moradores, principalmente entre os jovens e estudantes, o Eetcafe Het Pakhuis é um restaurante no estilo pub para quem quer comer bem e barato. Os pratos são muito bem servidos, sempre com porções generosas de batata frita (eu disse que era a paixão nacional).

Há opções vegetarianas. Se você quiser ir à noite, ele também é uma boa opção para tomar um chope. Uma porção de nachos custa 7 euros. Os pratos de carne variam entre 13 euros e 25 euros. O restaurante não aceita reserva.

• Endereço: Voetboogstraat 10-12, 1012 XL AMSTERDAM
• Funcionamento: Segunda a sábado, das 11h à 0h, e aos domingos, das 12h às 22h30

Restaurantes bons e baratos em Amsterdam

Manneken Pis Vlaamse Frites

A batata frita é uma paixão nacional na Holanda e, por mais que o prato exista no mundo inteiro, vale a pena provar as de rua em Amsterdam. Elas são tradicionais, servidas em um cone com molho à escolha do cliente.

Uma das mais famosas é a Manneken Pis Vlaamse Frites, com seus mais de 20 molhos! São três opções de tamanhos de cone, cujos preços variam de 3 a 5 euros. O estabelecimento está espalhado por vários bairros, sendo uma boa opção de onde comer em Amsterdam.

Maoz

Se você curte falafel, o Maoz é o seu lugar! Esse é o carro chefe do restaurante que tem o conceito fast-food vegetariano. O preço é muito convidativo, tem falafel por 5 euros e a inclusão de salada no sanduíche é livre.

Aliás, o sanduíche é grande e bem gostoso. Para quem quer economizar, ainda mais nesses períodos em que o euro está mais caro do que nunca, o Maoz é uma ótima opção para comer de forma saudável, sem gastar muito.

Como se trata de uma grande rede, o Maoz tem mais de um endereço. Consulte o site para saber onde comer em Amsterdam.

Burgermeester

Hambúrguer é sempre uma boa pedida durante as viagens e esse é bem gostoso. Fundada em 2007, a Burgermeester possui um ambiente bacana, com variedade de hambúrgueres o suficiente para você ficar em dúvida em, pelo menos, três opções.

Para quem gosta de pimentas, como eu, prove a opção com jalapeños. Carne saborosa e bem sequinha. Os hambúrgueres variam de 8 a 13 euros. A loja possui algumas filiais pela cidade. Consulte o site para saber onde comer em Amsterdam.

Omelegg

Um lugar bom, bonito e barato para tomar café da manhã ou almoçar é o Omelegg. Especializado em omeletes, mas também com opções de sanduíches, o menu não passa de 10 euros.

As opções mais baratas custam 6 euros. Os pratos são deliciosos e bem servidos. O lugar é concorrido, mas vale a pena esperar na fila. O Omelegg está em dois endereços, um no centro da cidade e outro no bairro De Pjip. Você confere o endereço no site. O horário de ambas as filiais é o mesmo.

• Funcionamento: Segunda a sexta, das 7h às 16h, e sábado e domingo, das 8h às 16h

Melhores restaurantes em Amsterdam

Moon

Se você adora jantar apreciando uma vista bem bonita da cidade, não deixe de ir ao Moon. Ele fica no 19º andar do Adam Lookout, um arranha-céu com o balanço mais alto da Europa.

Depois de se balançar, você pode descer ao restaurante que é comandado pelos renomados chefs Jaimie van Heije e Tommy den Hartog. Eles dão toques modernos em pratos clássicos e usam apenas ingredientes sazonais, cuidadosamente selecionados.

Além da vista bonita, o restaurante gira! Mas fique tranquilo que é bem devagar e você provavelmente nem vai sentir. Os preços, claro, são mais salgados. No jantar, o prato mais barato custa em torno de 60 euros, enquanto no almoço o prato mais em conta custa 40 euros.

• Endereço: A’DAM Toren, Overhoeksplein 1
• Funcionamento: Diariamente, almoço de meio dia às 14h e jantar, das 18h às 21h

De Kas

O De Kas foi construído em uma estufa desativada que seria demolida. A ideia partiu do chef Gert Jan, que assina o menu local. Gert queria fazer uma coisa diferente com a sua carreira, e porque não este desafio?

O restaurante fica dentro do parque Frankendael e a proposta é utilizar apenas alimentos orgânicos. Parte deles é cultivado ali mesmo, no entorno do restaurante, e parte vem de produtores vizinhos.

Esse é um lugar que vale pela experiência. Ele não fica perto do centro histórico. O menu é fechado, o que significa que não há um cardápio fixo com várias opções disponíveis a sua escolha.

Ainda assim, se você quer um ambiente agradável e diferenciado, além de uma comida fresca, esse é o seu lugar. No almoço, o menu é mais barato, 35,50 euros pela opção mais simples, e no jantar, 57 euros.

• Endereço: Kamerlingh Onneslaan 3 1097 DE Amsterdam
• Funcionamento: Segundo a sexta, das 10h às 18h, e sábados, das 13h às 18h 

Brasserie SenT

Clima aconchegante, staff educado e carne de primeira. Este é o Brasserie SenT. O lugar não é muito grande, então é fácil formar fila. Chegue cedo ou reserve uma mesa.

As carnes são muito saborosas e eles têm uma ótima variedade de vinhos. Os pratos principais variam de 17 a 30 euros. Para quem não come carne, o restaurante conta com opções de massas. Se você busca um restaurante mais sofisticado, mas sem preços exorbitantes, o Brasserie vai te satisfazer completamente.

• Endereço: Saenredamstraat 39, 1072 CC Amsterdam
• Funcionamento: Domingo a quinta, das 18h à 1h, e sexta e sábado, das 18h às 3h

Ciel Bleu

Com duas estrelas Michelin e no top 20 melhores restaurantes de Amsterdam no TripAdvisor, o Ciel Bleu, ou Céu azul, fica do 23° andar do Okura Hotel. O menu do restaurante muda quatro vezes ao ano para se adaptar aos produtos sazonais.

É recomendado reservar a mesa com antecedência. O restaurante é requintado, daqueles que exigem dress code, ou seja, nada de chinelos, shorts ou regatas. Espere gastar, no mínimo, 180 euros.

• Endereço: Ferdinand Bolstraat 333
• Funcionamento: De segunda a sábado, das 18h30 às 22h

Comidas típicas e onde comer em Amsterdam

É inegável que a comida de Amsterdam é muito saborosa, sempre servida em um tamanho generoso. Todos os restaurantes que visitei me satisfizeram. O ponto alto da culinária local é a textura e o tempero, combinação capaz de transformar a experiência gastronômica de qualquer viajante em algo único.

Confira mais sobre a comida típica da Holanda nesse vídeo incrível pelo site oficial de turismo da Holanda:

Já provou a comida do país? Achou onde comer em Amsterdam? Comente aqui a sua opinião. 

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