6 Restaurantes em Santa Cruz de la Sierra: onde comer bem

Comer é um dos maiores prazeres da vida e saber quais os melhores restaurantes em Santa Cruz de la Sierra tornará sua viagem ainda mais deliciosa, literalmente. A cidade da Bolívia apresenta opções dos mais diferentes estilos e preços e esse post te dará algumas sugestões.

Apesar de ser um país relativamente pequeno, cada região boliviana apresenta suas peculiaridades e sua comida típica. Em geral, mandioca, batata e milho estão presentes em boa parte das comidas típicas da Bolívia.

Este país da América do Sul é um dos maiores produtores de quinoa no mundo, além de produzir também mais de cem tipos de batatas; dizem que o cultivo começou na região Andina, nos arredores do Lago Titicaca, local que hoje pertence à Bolívia e ao Peru.

É comum que viajantes digam que aqui só se come frango (‘pollo’), mas essa afirmação ocorre especialmente devido ao custo. Além de produzir carne bovina, aqui também se come carne de lhama! Sim, aquele animal que rende fotos fofinhas tem uma carne deliciosa!

Neste artigo, preparei uma lista com lugares baratos para comer, os com custo-benefício e os melhores restaurantes em Santa Cruz de la Sierra.

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O que comer em Santa Cruz de la Sierra

• Madajito
• Pacumuto
• Locro
• Empanadas
• Majao de Charque
• Sonso de Santa Cruz
• Singani
• Chuflay

Onde comer em Santa Cruz de la Sierra?

• La Casa de Camba
• Pollos Kiky
• El Ajibe Cocina Tipica
• El Arriero
• Chalet La Suisse
• Jardín de Asia

Em geral, o custo de vida em Santa Cruz de la Sierra é mais baixo que grandes cidades da América do Sul, como Rio de Janeiro ou São Paulo. Ainda que o real esteja desvalorizado em relação ao dólar, comer em bons restaurantes na Bolívia não é um absurdo de caro.

Quanto aos restaurantes mais sofisticados da cidade, há opções de pratos que custam por volta de 150 pesos bolivianos, ou seja, uns 22 dólares. Além desses restaurantes mais requintados, há opções para todos os orçamentos e algumas bem acessíveis.

Restaurantes baratos em Santa Cruz de la Sierra

La Casa del Camba

Esse restaurante é bem tradicional e especializado na comida típica de Santa Cruz de la Sierra. A pessoa que nasce na cidade é chamada de ‘camba’, o que já explica o nome do restaurante.

Além dos estabelecimentos normais, a rede Casa del Camba possui outro modelo de negócio, o express, presente em praças de alimentação de shoppings e centros comerciais.

Em um modelo fast food, os pratos são individuais e custam entre 30 e 50 pesos bolivianos (algo entre 4 e 7 dólares). Além de servirem comidas típicas, também há opções de grelhados.

• Endereço: são várias filiais pela cidade. Porém a mais famosa é na Av. Cristobal Mendoza, 1365.
• Horário de funcionamento: diariamente das 11 horas e 30 minutos à meia-noite e meia.

Pollos Kiky

Quando dizem que na Bolívia só se come frango (‘pollo’), parte da fama vem por conta da quantidade de restaurantes especializados nesta ave! Um dos mais famosos é o Pollos Kiky, que possui várias filiais pela cidade.

Há opções de hambúrgueres de frango com batatas fritas e o prato mais tradicional é o 1/4 de pollo a la leña, ou seja, um quatro de frango, feito na grelha, e servido com arroz, batatas fritas e plátano, um tipo de banana salgada.

Tanto o hambúrguer quanto o frango custam 25 pesos bolivianos, ou seja, menos de quatro dólares.

• Endereço: há várias filiais e há uma localizada na entre Beni y Banzer, 168.
• Horário de funcionamento: diariamente das 12 horas à meia-noite.

Restaurantes com bom custo-benefício

El Ajibe Cocina Tipica

O restaurante El Ajibe, localizado na zona central da cidade, é um lugar obrigatório para visitar! Além da oportunidade de experimentar a comida típica, o estabelecimento é um museu/antiquário, decorado com objetos muito antigos.

A culinária camba é variada e no El Ajibe é possível experimentar a sopa de maní, o majao de charque e de pato e o képeri, além de sobremesas deliciosas. Saiba como ir do aeroporto de Santa Cruz de la Sierra até o centro.

Os pratos são individuais, mas a maioria deles é bem servida, sendo uma boa opção de onde comer em Santa Cruz de la Sierra. Os pratos custam por volta de 70 e 80 pesos bolivianos, o equivalente a 10 a 12 dólares.

• Endereço: Calle Potosí esquina com Ñuflo de Chávez – Centro.
• Horário de funcionamento: segunda a sábado das 11 horas às 23 horas; domingos das 11 horas às 16 horas.

El Arriero

A cidade de Santa Cruz de la Sierra possui vários restaurantes especializados em carnes e, nesse ponto, não deixa a desejar em nada ao que comemos no Brasil.

Em geral, você escolhe o corte e os acompanhamentos são ‘arroz con queso’ (um arroz à piamontese típico) ou arroz branco, batatas fritas, mandioca frita e salada. É muito comum um molho chamado llajua, que, em princípio, se parece com o molho à campanha, mas atenção: pode ser bem picante!

Se você é fã de carne e quer saber onde comer em Santa Cruz de la Sierra, eu te digo: El Arriero! Pode não ser o lugar mais bonito nem o mais chique, mas o sabor é incomparável.

Ele costuma ficar cheio no horário do almoço, então, é bom chegar cedo ou um pouco mais tarde. Também não adianta chegar muito tarde, porque aqui boa parte dos restaurantes fecha às 15 horas.

As carnes do El Arriero servem bem de duas a três pessoas e o valor do prato varia pelo corte da carne, em geral em torno de 150 a 200 pesos bolivianos (22 a 29 dólares).

• Endereço: Av. San Martin esquina com 4 Este – Equipetrol.
• Horário de funcionamento: de segunda a sábado das 12 horas às 15 horas e das 19 horas às 23 horas; domingos das 12 horas às 15 horas e 30 minutos.

Melhores restaurantes em Santa Cruz de la Sierra

Chalet La Suisse

O restaurante Chalet La Suisse está localizado em uma casa inspirada pelos chalés suíços e é especializado em culinária europeia. Há vários pratos tipicamente suíços e franceses, como escargot e fondue.

Neste local, o cardápio é enorme, com opções para todos os gostos: carnes, peixes, frutos do mar, massas, fondue e lhama! Sim, carne de lhama; é uma delícia e dizem que é baixa em gordura. Vale a pena experimentar.

Já provei vários pratos e são deliciosos, além do atendimento também ser muito bom. As entradas custam por volta de 70 pesos bolivianos (10 dólares) e os pratos entre 100 a 150 pesos bolivianos (cerca de 15 a 22 dólares).

• Endereço: Calle Los Gomero, 98 – Sirari.
• Horário de funcionamento: segunda a sábado das 19 horas à meia-noite.

Jardín de Asia

O Jardín de Asia é especializado em utilizar produtos bolivianos em uma cozinha de influência asiática. É um dos restaurantes mais sofisticados da cidade e muito bem decorado, romântico e diferenciado.

Este estabelecimento recebeu cinco prêmios na edição de 2018 do World Luxury Restaurant Awards.

Na mistura da culinária boliviana/amazônica com a oriental e a peruana, surgem ceviches, guiozas de pato, sushis especiais, feitos a base de coração de boi ou com molho de ceviche, por exemplo, além de outros pratos exóticos.

Outra opção, disponível apenas com reserva, é a mesa de teppanyaki; nessa alternativa, ao invés de pedidos à la carte, todos se sentam ao redor de uma mesa com uma chapa e o chef prepara a comida ali. Além dos pratos serem deliciosos, a cozinha ao vivo é um show à parte, cheia de surpresas.

O cardápio do restaurante está disponível no site, inclusive com preços. As entradas custam por volta de 70 e 80 pesos bolivianos (US$ 10 ou 12), pratos principais por volta de 150 (US$ 22) e, do sushi bar, dez peças de rolls saem por 110 (16 dólares).

• Endereço: Av. Marcelo Terceros Banzer, Tercer anillo externo – fundos do Hotel Los Tajibos – Equipetrol.
• Horário de funcionamento: segunda a sábado das 12 horas às 15 horas e das 19 horas e 30 minutos à meia-noite.

Saiba onde comer em Santa Cruz de la Sierra

Santa Cruz de la Sierra possui uma grande variedade de restaurantes, desde comida típica, churrascarias, asiáticos e peruanos. Na cidade ainda existem diversos existem bares, hamburguerias e outros restaurantes internacionais.

Alguns restaurantes possuem um cardápio executivo no almoço, com uma sopa de entrada, prato principal e sobremesa, além do refresco. São sempre três pratos por um preço fixo; não é difícil encontrar bons restaurantes com menu que custe por volta de 25 ou 30 pesos bolivianos, o que corresponde a cerca de quatro dólares.

Se seu orçamento permitir, recomendo que visite alguns dos melhores restaurantes de Santa Cruz de la Sierra, que são tradicionais e frequentados pelos locais em jantares românticos e comemorações especiais.

Para finalizar, recomendo o artigo como se locomover em Santa Cruz de la Sierra, com as principais dicas de transporte na cidade.

E você, quais desses restaurantes em Santa Cruz de la Sierra gostaria de conhecer? Já esteve na cidade e tem mais alguma dica? Deixe sua resposta nos comentários!

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