Restaurantes em Berna, Suíça: onde comer bem e barato

Conhecer os principais restaurantes em Berna, capital da Suíça, pode ser o diferencial na hora de fechar os detalhes do seu roteiro pela Europa. Afinal, nada como conhecer bem a gastronomia de um destino para deixar sua viagem ainda mais gostosa.

Viajar pela Suíça é sinônimo de experimentar diversos pratos e receitas conhecidas mundialmente, além dos tradicionais queijos e chocolates. Ainda que o país não tenha um custo de vida baixo, é possível comer bem e conhecer a cultura local por meio dos pratos típicos.

Neste artigo, falarei um pouco sobre o que fazer em Berna quando o assunto é boa comida e lugares interessantes. Prepare-se para aproveitar essa cidade encantadora e experimentar diversas receitas com batata e queijo!

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Restaurantes em Berna: pratos típicos

A Suíça faz fronteira com diversos países da Europa, o que influencia em sua cultura e culinária.

No caso de Berna, a cidade está localizada na região alemã da Suíça.

A batata é um ingrediente de destaque em diversas iguarias e pode até se assemelhar a receitas servidas aqui no Brasil. Conheça alguns pratos típicos:

1. Rosti
2. Raclette
3. Fondue
4. Croissant
5. Spätzli

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1. Rosti

Conhecida no Brasil como Batata Rosti. A receita consiste em uma espécie de bolinho com casca, sendo algumas versões cozidas.

Porém, tradicionalmente fritas em manteiga ou gordura. Até que os vendidos no Brasil não são tão diferentes do original, mas o sabor da Suíça merece ser experimentado.

2. Raclette

Outro prato suíço produzido com queijo. É comum encontrar acompanhamentos bem diversos, como embutidos, carne e adivinhem só: batatas.

O nome do prato deriva de um verbo que significa “raspar”, e em tese é isso mesmo o que acontece.

Na receita, derrete-se o queijo, que é servido no prato (na verdade, raspado nos pratos).

Essa iguaria não é feita para comer sozinho, e a tradição manda que ela deve ser preparada para pelo menos mais de uma pessoa.

3. Fondue

Acredita-se que este prato típico suíço tenha surgido no período de guerras, quando moradores sofreram escassez de alimentos.

Para economizar, decidiram “fundir”, ou seja, derreter, diversos pedaços de queijo.

Atualmente, o prato está presente nos principais restaurantes de Berna por preços diversos.

Afinal, são utilizados diferentes tipos de queijo no preparo, o que modifica o preço final. Não passe pela Suíça sem provar ao menos uma receita de fondue!

4. Croissant

Muito diferente do vendido no Brasil, o croissant suíço possui diversas versões, com recheios como chocolate e abacaxi. O tradicional também tem um sabor amanteigado bem diferente.

O único problema é que depois que você experimentar, vai querer comer vários! Uma boa desculpa para visitar vários restaurantes em Berna.

5. Spätzli

Esse prato é uma espécie de massa suíça. Sim, existem outros carboidratos além das batatas. Essa é uma das opções para experimentar em Berna.

Ficou curioso sobre as possibilidades? Então leia mais sobre as comidas típicas da Suíça para ter outras informações a respeito dos principais (e deliciosos!) pratos suíços.

Restaurantes em Berna: onde comer

A Suíça pode até ser famosa por alguns pratos típicos, mas é também conhecida pelo alto custo de vida.

Uma boa sacada para conhecer algum restaurante é ir durante o horário do almoço e perguntar pelo menu do dia. A maioria dos locais faz um cardápio especial, e o preço é mais atrativo.

1. Coop e Migros
2. Confiserie Eichenberger
3. Altes Tramdepot
4. Lötschberg
5. Casa Novo
6. Rosengarten
7. Le Mazot
8. Kornhauskeller

Restaurantes bons e baratos em Berna

1. Supermercados Coop e Migros

Em Berna, uma opção para comer barato são os supermercados. Não apenas pelos itens das prateleiras, mas nas principais redes localizadas na cidade, você encontra alguns pratos na versão “to go”.

Os preços são mais baixos do que em outros locais.

Essa opção, além de ajudar nas despesas e no bolso, é uma dica para os dias corridos de viagem pela capital.

Os principais mercados para comprar esse tipo de comida são os das redes Coop e Migros.

2. Confiserie Eichenberger

Já para sobremesa ou chá da tarde, uma boa pedida são os biscoitos da Confiserie Eichenberger.

Existem quatro confeitarias da rede na cidade de Berna. Uma dica importante para quem quer economizar é passar longe das redes de fast food.

Apesar da fama de comida mais barata, na Suíça o que acontece é o oposto.

Os alimentos nesse tipo de restaurante são bem mais caros que o que você costuma encontrar em outras localidades.

Restaurantes com bom custo-benefício

3. Altes Tramdepot

Berna carrega esse nome por conta do símbolo da cidade, os ursos.

Há uma história antiga que diz que o responsável por dar o nome ao município saiu para caminhar, dizendo que o nome teria relação com o primeiro animal que avistasse. E foi justamente um urso.

E é no parque dos ursos que se localiza um restaurante com um custo-benefício razoável.

O Altes Tramdepot possui uma cervejaria própria e uma vista bem legal, com os tanques de fabricação da cerveja no centro do restaurante.

Nas outras regiões da Suíça, o produto também é comercializado mas, por Berna estar na região alemã, essa cultura é mais forte.

Por falar em bebida, saiba que o refrigerante tradicional do país, a Rivella, é produzido com soro de leite.

Pode parecer estranho, mas o sabor não remete ao leite em si.

Na versão tradicional aparenta ser um pouco frutado, mas existem outras opções. O endereço é Grosser Muristalden 6, 3006 e vale a pena a experiência.

4. Lötschberg

Um dos restaurantes mais conhecidos de Berna é o Lötschberg, que fica em Zeughausgasse 16, 3011.

Os preços estão dentro dos padrões suíços, mas ele caiu no gosto dos visitantes e, portanto, merece ser incluído como bom custo-benefício. O cardápio é bem suíço, com fondues, raclettes e milanesas.

Entenda => Qual moeda é melhor levar para a Suíça

5. Casa Novo

Uma opção de restaurante para experimentar a comida típica da cidade é o Casa Novo, localizado na rua Läuferpl, 6.

Aproveite e leia também sobre os passeios imperdíveis em outras regiões turísticas da Suíça.

Já adianto que a região próxima ao oeste possui cultura francesa; ao norte, a influência maior é alemã e ao sul, italiana.

Além disso, existem diversos vilarejos nos famosos Alpes Suíços.

Melhores restaurantes em Berna

6. Rosengarten

Um dos pontos de interesse de Berna é o Rosengarten, um ótimo local para descansar e ter uma vista privilegiada da capital da Suíça.

Próximo ao local há um restaurante de mesmo nome. O menu é preparado de acordo com a estação do ano.

Verifique se há a opção de menu do dia no Rosengarten, o que pode te ajudar a economizar. O que mais vale a pena, além do ambiente, é a vista do terraço.

Aliás, ele é mais indicado para o horário do almoço, para aproveitar melhor a paisagem.

O restaurante está localizado na rua Alter Argauerstandel, 31.

7. Le Mazot

Outro restaurante bem conhecido na capital da Suíça é o Le Mazot, localizado no centro antigo de Berna, Bärenpl. 5, 3011.

O movimento, dependendo da época do ano, pode ser grande, principalmente porque tem um dos fondues mais famosos entre cidades da Suíça.

8. Kornhauskeller

Para uma experiência diferente, conheça o Kornhauskeller. A arquitetura é bem interessante. O prédio que foi construído por volta do ano de 1700, antes de se tornar um bar e restaurante, era usado como depósito de milho e vinho.

O endereço do restaurante é rua Kornhausplatz, 18.

Aproveite também para ler também sobre os principais restaurantes de Zurique, a maior cidade da Suíça.

Como aproveitar os restaurantes de Berna

Tenha em mente que não encontrará um cardápio em português. Com sorte, alguns estabelecimentos terão um menu em inglês. Pergunte o que for preciso e tenha um tradutor no seu celular, assim, terá a certeza do seu pedido.

Se tiver a oportunidade, conheça as feiras locais e mercados. Assim, terá ainda mais contato com os alimentos consumidos pelos suíços e entenderá mais a cultura desse país.

Em Berna, você encontra também restaurantes especializados em comida italiana, mediterrânea, entre outras. Mas, não passe pela cidade sem conhecer locais com comidas tipicamente suíças.

Berna é clássica e tão conservada, que o centro histórico foi declarado patrimônio pela Unesco.

Aproveite a cidade e a gastronomia do país. Divirta-se e depois conte para a gente qual foi seu prato favorito, aposto que nele terá ou queijo ou batata!

Por fim, falando em comida Suíça, não se esqueça de que para comprar queijo e trazer para o Brasil, você precisa mantê-lo em sua embalagem original e é necessário o rótulo com informações da sua origem. Cada viajante pode entrar com até 5 quilos. Boa viagem!

Gostou dessas informações sobre os restaurantes em Berna? Conte nos comentários.

Até + !!!

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