9 Restaurantes em Bruges: onde comer comidas típicas?

Os restaurantes em Bruges são uma ótima maneira de descobrir as comidas típicas na Bélgica e os segredos da gastronomia local.

Durante o tempo que morei no país, comi muitos pratos que nunca tinha ouvido falar e, sem dúvida, você vai encontrar todos eles em diferentes restaurantes dessa linda cidade.

Bruges fica entre 1 hora e 1 hora e meia de trem da capital Bruxelas, na província de Flandres Ocidental, da qual é a capital.

A cidade representa muito bem a culinária de Flandres, a região da metade norte do país, que tem como característica os ensopados, frutos do mar, as batatas fritas e as cervejas.

Escolhi alguns dos mais concorridos e melhores restaurantes em Bruges e outros mais acessíveis e com bom custo benefício, pra você conhecer e planejar seu roteiro de viagem.

Vejam portanto quais são os pratos típicos da cidade e descubra onde comer em Bruges.

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Pratos típicos em Bruges

• Brugse Zot
• Carne de coelho
• Croquetes
• Cozido de Flandres
• Waterzooi
• Frutos do mar
• Mexilhões com fritas
• Batata frita
• Chocolate
• Waffles

*Vídeo oficial produzido pelo site de turismo da região de Flanders

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Principais restaurantes em Bruges

1. Comptoir Des Arts
2. Cafe Cafe Vof
3. Chez Vincent
4. Le Panier d’Or
5. Huidevettershuis
6. Lizzie’s Waffles
7. ‘t Fonteintje
8. De Vlaamsche Pot
9. Goffin

Restaurantes baratos em Bruges

1. Comptoir Des Arts

Certamente que a primeira dica de comida em Bruges, na Bélgica, teria que incluir uma cerveja local e onde encontrá-la com um preço justo.

A resposta é o Comptoir Des Arts, um bar em um porão onde você vai encontrar, além de cervejas e lanches baratos, habitantes locais de Bruges e não apenas turistas.

O ambiente é com iluminação baixa, várias mesas e um longo balcão. A carta de bebidas é bem grande e o valor médio por um copo de cerveja é 2 euros. Algumas noites da semana têm musica ao vivo, já em outras é um lugar bem tranqüilo.

A dica para pedir na casa é a Brugse Zot, produzida em uma cervejaria da cidade, o sabor é leve e um pouco cítrico. O teor alcoólico é de 6% e esta é uma das cervejas tradicionais da Europa. Uma garrafa ou copo deve custar em torno de 3 ou 4 euros.

• Endereço: Vlamingstraat, 53.
• Horário de funcionamento: segunda, domingo, quarta, quinta e sexta, das 19 horas às 3 horas; nos sábados, das 16 horas às 3 horas.

2. Cafe Cafe Vof

Para quem vai se hospedar em algum hotel que não inclui o café da manhã na diária, procurar restaurantes que sirvam a primeira refeição do dia por um preço legal é muito importante para um roteiro em Bruges.

O Cafe Cafe Vof serve pratos de cerca de 8 euros, que incluem uma xícara de chá ou café, pão, croissant, presunto, queijo, manteiga e geléia. Também servem almoço e doces.

• Endereço: Katelijnestraat, 64.
• Horário de funcionamento: diariamente das 8 horas  e 30 minutos às 18 horas.

3. Chez Vincent

É recomendado por muitos visitantes como o restaurante em Bruges que serve as melhores batatas fritas da cidade. Com somente ingredientes frescos, o Chez Vincet tem no cardápio hambúrgueres, empanados, croquetes, saladas e outros lanches do tipo.

Um cone de batata frita médio sai por cerca de 4 euros, com o molho de sua escolha. Você pode comer nas mesas do lado de dentro ou na calçada.

• Endereço: Sint-Salvatorskerkhof, 1.
• Horário de funcionamento:  terça a domingo, das 11:30 às 14:30 e das 17:30 às 20 horas.

Restaurantes custo-benefício em Bruges

4. Le Panier d’Or

Na área que circunda a Markt (praça central de Bruges) existem muitos restaurantes bastante procurados por turistas. Alguns têm um preço um pouco alto, em função justamente de ser uma região frequentada por pessoas de fora da cidade.

Mas, especificamente, o Le Panier d’Or apresenta preços módicos, levando em conta a localização turística. Confira quanto custa viajar para Bruges (em breve).

A especialidade são os pratos típicos da região, como os mexilhões com fritas.

Cozidos normalmente com vinho ou cerveja, os mexilhões são servidos na panela mesmo, acompanhados de batatas fritas e um molho. Uma porção grande (pra duas pessoas) fica em torno de 25 euros.

• Endereço: Markt, número 28.
• Horário de funcionamento: diariamente das 10 horas às 23 horas, fechando às 22 horas nas quintas e domingos.

5. Huidevettershuis

Uma boa opção para comer bem com preço médio em um lugar bem legal e com atendimento bom. Este é o Huidevettershuis.

Um prato de flemish stew (cozido de Flandres), que é carne bovina cozida num molho a base de cerveja forte e escura, acompanhado de batatas fritas, croquetes de peixe e salada fica em torno de 25 euros (sem contar as bebidas).

• Endereço: Huidenvettersplein, 10 e 11.
• Horário de funcionamento: segunda, terça, quinta e sexta, das 12 às 14 horas e 30 minutos e das 18 às 21 horas  e 30 minutos; sábado das 12 às 22 horas e domingo das 12 às 21 horas e 30 minutos.

6. Lizzie’s Waffles

Mesmo que os waffles sejam mais popularmente associados à região da Valônia, também é possível encontrar um restaurante em Bruges para comer este prato típico da Bélgica.

No Lizzie’s Waffles, os preços são mais caros do que num quiosque da rua ou numa padaria, mas um waffle dá pra duas pessoas. Além de ter um sabor diferente e leve, apesar do tamanho.

Em média, um waffle grande custa 10 euros, mais a cobertura, que é extra.

• Endereço: Sint-Jakobsstraat, número 16.
• Horário de funcionamento: quarta a domingo, das 11 horas às 17 horas.

Melhores restaurantes em Bruges

7. ‘t Fonteintje

Um excelente restaurante em Bruges para você experimentar os pratos com carne de coelho, muito populares na região.

Os medalhões de coelho do ‘t Fonteintje são servidos com molho e acompanham vegetais. Com entrada e sobremesa, sem bebidas, cada pessoa gasta em torno de 30 euros.

• Endereço: Simon Stevinplein, 6.
• Horário de funcionamento: diariamente das 11 horas às 22 horas.

8. De Vlaamsche Pot

O De Vlaamsche Pot é indicado por muitos críticos gastronômicos como o melhor waterzooi da cidade. Apesar de ser um prato originário de Gent, essa sopa de peixe de água doce com caldo cremoso de legumes, já foi reinventada algumas vezes.

No início com peixe, depois trocando por frango (por causa da diminuição da população de peixes nos rios) e posteriormente com peixes de água salgada, como é preparado em Bruges.

O prato principal, com entrada e sobremesa, sem bebidas, fica em torno de 40 euros e é bem servido. Os produtos são sempre frescos e preparados na hora.

• Endereço: Helmstraat, número 3.
• Horário de funcionamento: quarta a sexta, das 17 horas e 30 minuto às 22 horas; sábado e domingo, das 12 horas às 22 horas.

9. Goffin

Esse restaurante é bem pequeno e caro. Lugar sofisticado e estrelado, administrado pelo chef e proprietário já figurou em listas internacionais de “traditional belgian food in Bruges” e “best restaurants in Bruges”, “comida belga tradicional em Bruges” e “melhores restaurantes em Bruges, respectivamente.

Se você está disposto a gastar um pouco em um belo jantar ou almoço, o Goffin é um dos restaurantes em Bruges que você deve conhecer. É gastronomia típica e de alto padrão na Veneza do Norte.

Uma refeição com entrada, prato principal e sobremesa, sai por 50 euros em média; mais as bebidas. Tem opções de frutos do mar no cardápio, como o robalo, por exemplo. E também doces com chocolate belga para a sobremesa.

• Endereço: Maalse Steenweg, número 2.
• Horário de funcionamento: segunda a sexta, do meio dia às 13:30; e das 19 às 20:30.

O que fazer à noite em Bruges

Os belgas têm uma vida noturna bem ativa. Diferente do que vemos no Brasil, onde a noite começa tarde e vai até o amanhecer, na maioria dos lugares na Bélgica, geralmente a vida noturna começa no happy hour (fim da tarde/início da noite) e acaba no começo da madrugada.

Assim as pessoas voltam cedo pra casa, usam o transporte público nos últimos horários da noite e, em conseqüência disso, acabam saindo mais vezes por semana.

Vou te dar algumas dicas fora da cena de restaurantes em Bruges, para você curtir a noite na cidade como os belgas costumam fazer. Que tal uma cerveja belga tradicional em um pub ou um pouco de música ao vivo em um festival de verão?

De Garre

O De Garre é um pub que tem a peculiaridade de servir uma cerveja própria com 11% de teor alcoólico. que você só encontra no próprio pub: a Tripel De Garre! Es local também conta com outras marcas de sua vasta carta e alguns petiscos.

Localizado em uma ruazinha sem saída perto da Markt (principal praça de Bruges). Alguns turistas dizem ser difícil de encontrá-lo, mas vale muito a pena depois que você chega.

• Endereço: De Garre, 1.
• Horário de funcionamento: segunda a domingo, das 1 horas à meia noite; aos sábados das 11 horas até meia noite.

‘t Brugs Beertje

Fundado em 1983, este pub em Bruges é muito tradicional. O ‘t Brugs Beertje é frequentado não apenas por turistas, mas também pela clientela local, de todas as idades.

Este pub possuí todas as categorias de cerveja belga representadas em mais de 300 tipos, sendo 5 na torneira. Trata-se de um lugar perfeito para passar o fim do dia; não tem mesas na rua e o atendimento é muito bom.

O Brugs Beertje (Ursinho de Bruges) fica bem no centro, bem perto da praça central da cidade.

• Endereço: Kemelstraat, número 5.
• Horário de funcionamento: quinta a segunda, das 16 horas à meia noite, fechando à 1 da manhã nos sábados e domingos.

Cactusfestival

Outra maneira de curtir a vida noturna na Bélgica é ir a um dos inúmeros festivais de verão do país. Praticamente em toda cidade de médio e grande porte tem um festival. O de Bruges é o Cactusfestival que acontece no verão, no início de julho mais ou menos.

Se você estivar passando pela cidade durante os meses de calor, não deixe de ir ao festival. São artistas do mundo todo, dos gêneros rock, pop, jazz, reggae e hip hop, que se apresentam no Parque Minnewater.

Melhores restaurantes em Bruges

Os restaurantes em Bruges que apresentei nessa lista, são apenas alguns de uma relação enorme que pesquisei, que pude conhecer quando estive na cidade me foram indicados por amigos da cidade.

Busquei abranger lugares para os viajantes de baixo orçamento, que precisam economizar um pouco aqui e ali; aqueles que gostam de conhecer lugares mais tradicionais e históricos, com seus pratos típicos e podem gastar um pouco mais; até os estudiosos de culinária, que acompanham os guias do assunto e querem alta gastronomia, com comidas tradicionais da região.

Bruges é uma bela cidade com ótimas opções para todos os gostos e bolsos. Nas regiões turísticas, a tendência é sempre ser um pouco mais caro comer, mas as vezes a melhor alternativa é encontrar algo acessível na redondeza dos locais que queremos conhecer.

Para finalizar, recomendo o artigo Bruges ou Bruxelas, onde traço um comparativo entre as principais cidades da Bélgica, para te ajudar a decidir em qual passar mais tempo durante a viagem.

E você, quais destes restaurantes em Bruges gostaria de conhecer? Já esteve na cidade e tem alguma dica? Responda nos comentários!

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